主料:
香菇，
250克，
虾肉，
200克
辅料:
油，
4ml，
盐，
3克，
料酒，
1ml，
生抽，
3ml，
生姜，
2克，
香葱，
20克香菇炒虾仁的做法步骤
1.准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材；
2.虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了
3.香菇洗净，切片；
4.热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅；
5.锅中再倒入点油，放入虾仁、生姜是煎熟；
6.把煸香好的香菇加入，翻炒；
7.放生抽、盐、香葱炒均即可
小窍门&温馨提示
1.虾要去虾壳、虾线；
2.煸炒香菇的时候，只要放一点油即可；
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